基與“立足為公司服務，從員工利益出發”的經營理念，具體實行“營養衛生，品種多樣，價廉物美，服務優先”的辦伙方針，從服務員工、服務教學出發，認真搞好食堂的管理，經過多年的發展，公司采購、物流、加工、烹飪、銷售和儲存等方面，實現了獨特的配套的規范化管理。目的是提高效益、節約成本，力求達到低價格和高質量的最佳結合點。

    公司“微利經營，重在服務”的服務理念專注于人員的服務和產品的服務。一方面通過科學管理，建立了規范的經營管理模式，保證了人員的優質；另一方面通過培訓提高，提高了食品生產水平，保證了產品質量的優質。這樣人員服務堅持按照公司服務規范操作，食品除了大伙品種外，還有面點、小炒、小吃、宴會等特色服務，豐富了就餐者選擇。菜肴按照高、中、低檔推出了各種品種，便他們在各自的經濟承受范圍內各取所需，達到人人滿意。

     公司的微利經營理念來源于公司后勤服務管理的要求，員工食堂屬于服務類型，服務第一，應該在員工滿意的前提下微利經營。本公司從自身內部管理入手，建立了全成本核算體系，理順了內部關系，降低了經營成本，保證了企業通過微利經營獲得良性發展。