根據商務部監測，今年5月中上旬，全國36個大中城市的豬肉平均批發價格為14.5元/公斤，較4月份上漲8.6%，較去年同期上漲43.1%，平均每公斤上漲4.4元。

中國畜牧業協會豬業分會一位專家告訴《第一財經日報》，由于去年6月前豬肉價格在下跌，今年情況與去年形成很大反差，所以才會出現同比價格高漲的情況。

商務部認為，目前肉蛋需求基本能夠得到滿足。同時，隨著天氣逐漸炎熱和水產品、禽類等其他替代品市場供應充足，居民對豬肉、雞蛋的消費需求將趨于平緩。

商務部表示，導致此次價格上漲也來自于畜禽存欄水平較低，市場供給減少。去年上半年，受市場供求失衡及疫病因素影響，各地豬肉、雞蛋價格持續下跌，許多養殖戶為減輕損失，大幅縮減養殖規模，6月份以后，豬肉、雞蛋價格雖逐步回升，但是養殖戶補欄進展緩慢。

上述專家表示，在希望豬肉價格恢復到合理水平的同時，還應該關注到高價格背后所掩蓋的問題，包括企業的管理和疫病問題。

“價格高對企業不見得是件好事情，掩蓋了許多不利于該行業持續發展的問題，我們要注意去年全行業虧損的事實，現在價格高不等于企業贏利，環保不達標會增加企業費用支出，許多管理和疫病問題要得到重視�！痹搶＜艺f。

來源：第一財經日報